por Sebastian Garcia | Ene 16, 2015 | Actualidad
No siempre nos resulta fácil elegir un buen vino que encaje con lo que comemos tanto en casa como en un restaurante. Cierto es que los profesionales de la restauración nos podrán ayudar en esta tarea pero en esta ocasión queremos daros algunos consejos para acertar en...
por Sebastian Garcia | Ene 12, 2015 | Actualidad
A través de este post queremos acercar y/o facilitar la tarea para algunos complicada de elegir vino para platos de pescado. A través de estas líneas os daremos algunas orientaciones básicas para escoger vino en función del alimento a tomar o en función de su...
por Sebastian Garcia | Dic 27, 2014 | Actualidad
Este post es para sugeriros una serie de consejos útiles en vuestro día a día, para reconocer si un pescado es fresco, si está en buen estado, etc. Para ayudaros sólo debéis recordar estas cinco claves: • Deben tener las agallas rojas. El pescado fresco tiene las...
por Sebastian Garcia | Dic 19, 2014 | Actualidad
De generación en generación se ha transmitido y compartido la creencia o teoría de alimentos más o menos afrodisíacos. Pero sobretodo, esto ha ocurrido con los productos originarios del mar. Si partimos de la base de que la palabra Afrodisíaco tiene su origen en...
por Sebastian Garcia | Dic 12, 2014 | Actualidad
Si todavía no te hemos convencido para incorporar el pescado y marisco a tu dieta aquí de damos más razones. Cuida tu vista. Las dietas ricas en ácidos grasos omega-3 ayudan a minimizar el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad. Evita un infarto. El...
por Sebastian Garcia | Dic 5, 2014 | Actualidad
Científicos y expertos en nutrición recomiendan que se incluyan en las dietas semanales al menos 3 ingestas de pescados y mariscos ya que por su alto contenido en Omega 3 ayuda a tener un corazón más sano, contribuyen a llevar mejor un control del peso y, por su gran...