por Sebastian Garcia | Ene 30, 2015 | Actualidad
Son crustáceos que viven en los fondos de arena y en los fangos de mares y océanos. Habitan solos en las profundidades, habitualmente en agujeros realizados por ellas, y se alimentan de moluscos, peces y bivalvos. Resisten muy poco tiempo fuera del agua, por lo que...
por Sebastian Garcia | Ene 23, 2015 | Actualidad
En este post os queremos hablar de las gambas, nuestro producto estrella. Estamos orgullos de poder decir que las gambas locales están clasificadas como un producto de excelentes características nutricionales y alimenticias. Las diferencias que existen entre los...
por Sebastian Garcia | Ene 16, 2015 | Actualidad
No siempre nos resulta fácil elegir un buen vino que encaje con lo que comemos tanto en casa como en un restaurante. Cierto es que los profesionales de la restauración nos podrán ayudar en esta tarea pero en esta ocasión queremos daros algunos consejos para acertar en...
por Sebastian Garcia | Ene 12, 2015 | Actualidad
A través de este post queremos acercar y/o facilitar la tarea para algunos complicada de elegir vino para platos de pescado. A través de estas líneas os daremos algunas orientaciones básicas para escoger vino en función del alimento a tomar o en función de su...
por Sebastian Garcia | Dic 27, 2014 | Actualidad
Este post es para sugeriros una serie de consejos útiles en vuestro día a día, para reconocer si un pescado es fresco, si está en buen estado, etc. Para ayudaros sólo debéis recordar estas cinco claves: • Deben tener las agallas rojas. El pescado fresco tiene las...
